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news

23.07.2011 Lussuosi, naturali e salutistici! Gli Oli Extra Vergine di Oliva di alta qualità della Tenuta Zimarino non potevano trovare migliore location: l'Hotel Waldahaus di Sils Maria!
L'apprezzato Executive Chef Kurt Röösli saprà stupire con la sua cucina che spazia dalle ricette tradizionali alle delizie più innovative non tralasciando mai l'uso a crudo degli Oli della Tenuta Zimarino

L'hotel, raffinatissimo e particolare, ha colpito il cuore di artisti internazionali e star di fama mondiale: nella pacata cornice degli ambienti in stile classico hanno trovato riposo l'eclettico David Bowie, il filosofo Adorno, lo scrittore Hermann Hesse, il grande Strauss, Alberto Moravia e tantissime altre celebri personalità. Dalle suggestive camere del Waldhaus si possono ammirare gli indescrivibili paesaggi di Majola, Silvaplana e Sils-Baselgia; le squisite stanze sono curate nei dettagli ed eleganti, pur mantenendo la sobrietà e la funzionalità tipicamente elvetiche: nell'anno 2005 il Waldhaus ha guadagnato, grazie al suo stile, il premio come miglior hotel storico dell'anno.

L'albergo offre piatti salutari, preparati con prodotti freschissimi: lo chef e i padroni di casa curano personalmente la selezione delle migliori carni, allevate rigorosamente su pascoli alpini svizzeri, delle verdure, provenienti da agricoltura biologica, del vino e dell'Olio Extra Vergine di Oliva, selezionati fra i produttori più prestigiosi di tutto il mondo. La mattina gli ospiti potranno far colazione con il latte appena munto dai contadini della val di Fex, mentre a mezzogiorno e a cena l'apprezzato Executive Chef Kurt Röösli saprà stupire con la sua cucina che spazia dalle ricette tradizionali alle delizie più innovative non tralasciando mai l'uso a crudo degli Oli della Tenuta Zimarino

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