masseria don vincenzo

  ZIMARINO, azienda agricola biodinamica certificata Demeter

  Il fascino del terroir Abruzzo. Benvenuti nel nostro mondo!
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news
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05.05.2012 Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Awards 2012 to Tenuta Zimarino
Awards by Medal

Silver Medal

Masseria Don Vincenzo www.tenutazimarino.com
Medium, Costa dei Trabocchi, Chieti 2012

05.05.2012 Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Awards 2012 to Tenuta Zimarino
Awards by Medal

Gold Medal

Masseria Don Vincenzo www.tenutazimarino.com
Robust, Per Liliana, Ascolana Tenera, Chieti 2012

24.04.2012 OLIVE JAPAN 2012 INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION
OLIVE JAPAN 2012 INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION - Awards 2012 to TENUTA ZIMARINO


Silver Medal
*Masseria Don Vincenzo www.tenutazimarino.com
EVOO PER LILIANA, Ascolana Tenera, Chieti 2012
*Masseria Don Vincenzo www.tenutazimarino.com
EVOO DON VINCENZO COLLINE TEATINE Vastese DOP, Chieti 2012

23.04.2012 Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Awards 2012 to Tenuta Zimarino
Awards by Medal

Gold Medal
Masseria Don Vincenzo www.tenutazimarino.com
Robust, Per Liliana, Ascolana Tenera, Chieti 2012

Silver Medal
Masseria Don Vincenzo www.tenutazimarino.com
Medium, Costa dei Trabocchi, Chieti 2012
Masseria Don Vincenzo www.tenutazimarino.com
Medium, Don Vincenzo, Chieti 2012

18.04.2012 RESEARCH ON THE POTENTIAL PRESENCE OF TRACE PROTEINS IN OLIVE OIL

D.ssa Clara Esteve1, D.ssa Alfonsina D’Amato, Prof. Pier Giorgio Righetti

Department of Chemistry, Materials and Chemical Engineering “Giulio Natta”, Proteomics Laboratory, Politecnico di Milano, 20131 Milan, Italy
1Department of Analytical Chemistry, Faculty of Chemistry, University of Alcalá, Spain

...our Extra Virgin Olive Oils...

11.04.2012 Guida agli Extravergini 2012: i riconoscimenti. Tenuta Zimarino..."Grande Olio"

EVOO "Costa dei Trabocchi", mono varietal olive sunny 100% of Gentile di Chieti, has received the award for "Grande Olio" from SLOW FOOD!

23.02.2012 ABRUZZI - TRADITION AND SCIENTIFIC RESEARCH
This is why "Masseria Don Vincenzo" is an Extra Virgin Olive unique and inimitable!

22.02.2012 Latteria Maloja di Durietta Buzzetti e gli Oli Extra Vergine di Oliva "Masseria Don Vincenzo" della Tenuta Zimarino di Vasto
Prodotti non solo della Bregaglia ma anche di Vasto: gli Oli Extra vergine di Oliva "Masseria Don Vincenzo"

15.12.2011 In the Engadine, Sils Maria, the greatest chefs, super-starred Michelin and Gault-Millau, with the oils of high quality "Masseria Don Vincenzo" of Tenuta Zimarino from Vasto
At the Hotel Waldhaus in Sils Maria in the Engadine, on December 15, 2011, Nicola Tieri, of Estate Zimarino, met Chef “Super Starry”, all 5-star Superior Hotel:

Executive Chef Reto Mathis, Executive Chef Mattias Roock, Executive Chef Salvatore Frequente, Executive Chef Kurt Roosli, Executive Chef Mauro Taufer, Executive Chef Michel Dome, Executive Chef Hans Nussbaumer

23.07.2011 DER FEINSCHMECKER - OLIVENOELTEST COSTA DEI TRABOCCHI GENTILE DI CHIETI ITALIEN, ABRUZZEN

Das Öl der Zimarinos, dem wir in diesem Jahr den Vorzug geben, heißt wie die pittoreske, ursprüngliche Landschaft, die es hervorbringt - "Costa dei Trabocchi". Das ausschließlich aus der raren, praktisch nur in dieser Gegend heimischen "Gentile di Chieti" gewonnene Öl, beweist aufs Neue das Können, Sorgfalt und Umsicht der Eigentümerin Liliana Zimarino: frische, intensiv grüne Noten, die keinerlei Disharmonie aus der Balance bringt, das milde, elegante Finish ergänzt ein ohnehin schon "komplettes" Öl, das wir wegen seiner Anklänge an frisch geschnittenes Gras, noch leicht unreife Mandeln, zartbitteren Radicchio, Pinienkerne und ätherische Kräuter, zu gegrilltem Fisch - unser amerikanischer Juror empfiehlt "cedar plank grilled fish", d. h. dass der Fisch auf einem zuvor gewässerten Zedernholzbrett (dieses wiederum liegt auf dem Rost auf) mittelbar gegrillt wird - vorzugsweise Lachs oder Seeteufel. *mittelfruchtig*



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