masseria don vincenzo

  ZIMARINO, azienda agricola biodinamica certificata Demeter

  Il fascino del terroir Abruzzo. Benvenuti nel nostro mondo!
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news
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16.11.2010 Emergente 2010 e Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo

15.11.2010 Gli Oli Extra Vergini di qualità della Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo ad "Emergente 2010, Premio al miglior Chef d'Italia" a Casteggio (Pavia)
Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo sarà presente con gli Oli Extra Vergine di Oliva

•Dop Colline Teatine Vastese, Don Vincenzo
•Monovarietale di Ascolana tenera, Per Liliana
•Monovarietale di Leccino, Don Nicola
che verranno utilizzati nel corso della gara culinaria

04.11.2010 Più Gusto 2010:Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo alla Fiera Internazionale del Gusto
Dal 10 al 12 dicembre a Lugano (Svizzera)-

Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo sarà presente a Più Gusto, la Fiera Internazionale del Gusto dedicata alle eccellenze alimentari.

Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo presenterà i propri prodotti - in special modo la propria produzione a denominazione d'origine Dop Colline Teatine Vastese - a un vasto pubblico attratto da specialità enogastronomiche e agroalimentari.

30.10.2010 Monovarietale Gentile di Chieti e Tenuta Zimarino a Vasto (Chieti)
Olio Extra Vergine di Oliva, monovarietale di sole olive Gentile di Chieti, in purezza

22.10.2010 Olio Extra Vergine d'Oliva d'Abruzzo nella Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo a Vasto (Chieti)
A causa delle continue piogge la raccolta delle olive è iniziata oggi 22 ottobre 2010.

Il primo olio prodotto deriva dalla raccolta della varietà Ascolana tenera con notevoli sostanze antiossidanti rappresentate dai polifenoli che hanno un caratteristico retro olfatto amarognolo e piccante percepibili nella degustazione dell'olio ed ottime qualità organolettiche.

L'olio si presenta con un colore verde intenso, molto fruttato.

Acidità: 0,23
Perossidi: 5,0

21.07.2010 Abruzzo - Olio Dop Colline Teatine - Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo (Vasto)
Dop Colline Teatine Vastese - Don Vincenzo

OLIVAGGIO: Gentile di Chieti max 40% - Leccino non inferiore al 30% - Nebbio di Chieti e Moraiolo almeno il 10%

20.07.2010 DOP COLLINE TEATINE - TENUTA ZIMARINO MASSERIA DON VINCENZO

25.06.2010 SLOW FOOD - TENUTA ZIMARINO MASSERIA DON VINCENZO - Guida agli Extravergini 2010
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
MONOVARIETALE ASCOLANA PER LILIANA

DUE OLIVE E MEZZO

12.06.2010 THE MAGAZINE DER FEINSCHMECKER AND MASTRI OLEARI - TENUTA ZIMARINO - PER LILIANA
DER FEINSCHMECKER - DAS INTERNATIONALE GOURMET - JOURNAL

The Magazine Der Feinschmecker and Mastri Oleari have honoured the excellent Olive Oil PER LILIANA produced by TENUTA ZIMARINO - VASTO, ITALY.
This oil has been selected as one of the best 250 Olive Oils worldwide.

11.06.2010 THE MAGAZINE DER FEINSCHMECKER AND MASTRI OLEARI - TENUTA ZIMARINO - DON NICOLA
DER FEINSCHMECKER - DAS INTERNATIONALE GOURMET - JOURNAL

The Magazine Der Feinschmecker and Mastri Oleari have honoured the excellent Olive Oil DON NICOLA produced by TENUTA ZIMARINO - VASTO, ITALY.
This oil has been selected as one of the best 250 Olive Oils worldwide.



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